De details

Fumicator

Brouwerij: Bierproefgenootschap Huygenmeester
Dit bier hebben we geproefd op 09-09-2020 met 8 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.13
Fles 30 cl .gist hoog .nof ja .THT 2021-12-25
Geuren buisman, chocolade, gebrand, gebrande mout, Karamel, koffie, laurier (drop), melasse, rook, stroop, toffee, 
Smaken buisman, chocolade, drop, gebrande mout, Karamel, lactose/melksuiker, laurier (drop), moutbitter, rook, stroop, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: stroop.

Helderheid: helder.

Schuim: crème, ring, stabiel, niet wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2 tot 3

3


zuur

1

2


bitter

1

2

moutbitter

Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal tot veel.

Alcoholbeleving: 5 % v/v

Doordrinkbaarheid: veel

Body; 2/5

Mondgevoel: dun, rond, plakkend.

Associatie: stout/porter, dunkel..

Meest voorkomende geuren: rook, karamel & koffie.

Opvallende geuren: ketjap manis.

Meest voorkomende smaken: drop, karamel & rook.

Opmerkingen: https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/noord-holland/heerhugowaard/huygenmeester

https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/brouwerij?brouwerij_id=1718

https://www.heerhugowaardsdagblad.nl/vinoci-ook-goed-in-speciaalbieren

Opmerkingen van proevers; gevaarlijk mooie doordrinker. De rook is heel subtiel.

Volgens de brouwer: http://www.huygenmeester.nl/


Etiket: EBC = 59, IBU = 40, exclusieve verkoop geschenkenwinkel Vinoci Heerhugowaard. T.h.t.25-12-2021. Batch 20138. Biertype = Porter. Diepdonkere porter met tonen van koffie, houtrook, geroosterde mout, laurier en rood fruit. Gebrouwen met zelfgeteelde hop. Bevat; water (en st. adelbertus bronwater), palemout, rookmout, zwartmout en hop. Bovengist; Saf-ale US 05. Toevoeging; bruine basterdsuiker. Bevat gluten. Niet gefilterd, niet gepasteuriseerd. Nagisting op fles. Donker en koel bewaren. Rustig uitschenken in een droog glas, eventueel met achterlating van gist.

Http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/Fumicator.png