De details

Water series, Burton

Brouwerij: Mikkeller
Dit bier hebben we geproefd op 09-09-2020 met 8 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.63
Blik 50 cl .gist laag .nof nee .THT 2020-11-05
Geuren bloemen, citrus, droge witte wijn, fruit, geel fruit, grapefruit, hop, water, zwavel, 
Smaken boter (ranzig, diacetyl, boterbabbelaar), citrus, grapefruit, hop, hopbitter, karton, kinine / tonic, metaal, peper, water, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: witgeel.

Helderheid: helder tot waas.

Schuim: wit, romig met grote bellen, o,5cm, stabiel, wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2 tot 3

2


zuur

1 tot 2

2


bitter

2

2

Stapelend naar 3

Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal.

Alcoholbeleving: 5 % v/v

Doordrinkbaarheid: veel

Body; 2 /5

Mondgevoel: heel droog.

Associatie: Pils.

Meest voorkomende geuren: fruit & citrus.

Opvallende geuren: ijzer.

Meest voorkomende smaken: hopbitter, metaal & citrus.

Opvallende smaken: citroengras

Opmerkingen: Burton-on-Trent, Engeland - Het water in Burton-on-Trent heeft een hoog sulfaatgehalte waardoor hopkarakteristieke sterker uikomen.

Burton staat bekend als de bierhoofdstad van Engeland maar is niet specifiek bekend om zijn pils. Het is veel meer bekend om donkere zoetere Ales.

Opmerkingen van proevers; Droge hop; geen uitgesproken karakter. Blijft langer hangen dan de Pacific en minder lang dan de Denmark. Aangename geur. Prikkelt op de tong. In balans.

Volgens de brouwer: https://shop.mikkeller.dk/products/mikkeller-water-series?variant=31266222899318

Brewed by Mikkeller at D’Proef in Belgium, 5% , 500ml.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/Burton.png