De details

SMASH Sorachi Ace

Brouwerij: Rock City Brewpub
Dit bier hebben we geproefd op 12-08-2020 met 7 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.00
Fles 30 cl .gist hoog .nof ja .THT 2021
Geuren Espresso, geel fruit, gist, korianderzaad, kruiden, paradijszaad, perzik, rood fruit, salmiak (zwart-wit), zoet, 
Smaken appel (zoet), fruit, korianderzaad, limoen, melk, rood fruit, salmiak (zwart-wit), zoet, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: licht amber.

Helderheid: helder.

Schuim: wit, luchtig, grove bellen, halve schijf, wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

2 tot 3


zuur

1

1


bitter

1

2


Schaal van 0 t/m 5

CO2; weinig.

Alcoholbeleving: 5 % v/v

Doordrinkbaarheid: veel.

Body; 2/5

Mondgevoel: soepel.

Meest voorkomende geuren: geel fruit.

Opvallende geuren: zuurkool, populier.

Meest voorkomende smaken: zoet & korianderzaad.

Opmerkingen: https://www.bierista.nl/rock-city-smash-sorachi-ace

Categorie = Blond en Krachtig. Spijzen = Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts. Drinktemp. = 7 °C. Drinkmoment = Terras, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan. Gisting = Bovengistend. Hopsoorten = Sorachi Ace. Mout = Pale malt. IBU = 24. EBC = 12.

Opmerkingen van proevers; Doordrinker. NEIPA?.

Volgens de brouwer:

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/rock-city-brewing-sorachi-ace-smash_beer_15758_02.png