De details

Vienna SMASH

Brouwerij: Brouwerij de Prael
Dit bier hebben we geproefd op 12-08-2020 met 7 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.00
Fles 30 cl .gist laag .nof ja .THT 2021-07
Geuren bosbes, chemisch, framboos, gist, hop, Karamel, kardamon, kuilgras, mandarijn, metaal, rood fruit, rozijn, zeep, 
Smaken amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), appel (zoet), biscuit, bosbes, gebrande mout, geel fruit, Karamel, kruiden, kruisbes, mede, meloen, rijp fruit, rood fruit, salmiak (zwart-wit), 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: amber.

Helderheid: waas.

Schuim: wit-crème.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

2 tot 3


zuur

1 tot 2

1


bitter

1 tot 2

2 tot 3


Schaal van 0 t/m 5

CO2; veel, bruist.

Alcoholbeleving: 6-7 % v/v

Doordrinkbaarheid: neutraal

Body; 2-3/5

Mondgevoel: rond.

Associatie: special Belge.

Meest voorkomende geuren: hop.

Meest voorkomende smaken: karamel.

Opmerkingen: https://www.bierista.nl/de-prael-vienna-smash

Categorie = Amber en Elegant. Spijzen = Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen. Drinktemp. = 6 °C. Drinkmoment = Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten. Gisting = Ondergistend. Plato = 14.5 °P.

Opmerkingen van proevers; avontuurlijk. Drinkt soepel weg. Zoeter & beter wanneer hij warmer wordt. Komt door zoetje in de nasmaak. In balans.

Volgens de brouwer: Mout = Vienna, hop = Barb Rouge

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/de-prael-vienna-smash_beer_15768_0.png