De details |
---|
Smoker |
Brouwerij: The sisters brewery |
Dit bier hebben we geproefd op 08-01-2020 met 10 proevers |
De gemiddelde beoordeling was 6.40 |
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2019-12 |
Geuren | aardbei, azijnzuur, Bacon, fruit, Karamel, mout (gerst), rook, salmiak (zwart-wit), tarwe, teer, zoet, |
Smaken | drop, fruit, gebrande mout, hout (kruidig), Karamel, krenten, moutbitter, rinse, rook, salmiak (zwart-wit), tarwe, zoethout, |
|
Extra informatie over dit bier: | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kleur: amber. Helderheid: troebel. Schuim: crème, zeer veel, stabiel, luchtig, niet wandklevend.
CO2; neutraal. Alcoholbeleving: 5 % v/v Doordrinkbaarheid: hoog Body; 2/5 Mondgevoel: vettig en droog. Meest voorkomende geuren: rook(!), bacon, karamel. Opvallende geuren: rookmout, kopersulfaat. Meest voorkomende smaken: rook, zoethout, rookmout. Opvallende smaken: gerookte vette makreel, rookmout. != door meer dan 5 proevers waargenomen. Opmerkingen van proevers; veel koolzuur. Rook is niet te overheersend. Op de rook na lijkt hij veel op Saison de Maastricht. Volgens de brouwer: https://www.speciaalbierwereld.nl/product/the-sisters-brewery-smoker-54/ Smoker (5,4% ABV) is een subtiel Rauchbier. Het heeft een zeer schone rokerigheid met aangename zoetheid en complexe smaken die afkomstig zijn van de mout. Kleur 5/5, Kracht 4/5, Bitterheid 1/5, Frisheid 1/5, Fruitig 2/5. Algemene kenmerken Oog Neus Mond Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/smoker.jpg
|