De details |
---|
Brouweensbier RIS |
Brouwerij: Martin Peerdeman |
Dit bier hebben we geproefd op 13-11-2019 met 20 proevers |
De gemiddelde beoordeling was 7.70 |
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2021 |
Geuren | alcohol, bloemen, drop, Esthers, fresia, gebrande mout, gist, hop, hout (kruidig), Karamel, koffie, laurier (drop), metaal, mout (gerst), muf, rood fruit, room, weeïg, whiskymout, zoet, |
Smaken | alcohol, hop, kamfer, rozijn, zoet, zuur, |
|
Extra informatie over dit bier: |
---|
Kleur: zwart. Helderheid: helder. Schuim: Veel(6x), crème, stabiel, mooi. CO2; veel. Alcoholbeleving: 10 % v/v Doordrinkbaarheid: toegankelijk, Body; 4/5 Mondgevoel: mild, dun, waterig, verwarmend, wrang, zacht, plakkend, visceus. Associatie: RIS!!. Meest voorkomende geuren: drop, gebrand en alcohol. Opvallende geuren: chemisch zoet, batterijzuur, gebrande suiker. Meest voorkomende smaken: drop(!), alcohol en laurier. Opvallende smaken: . != door meer dan 5 proevers waargenomen. !! = door meer dan 10 proevers waargenomen. Enz.
Opmerkingen van proevers; Veel alcoholsmaak. Te koud. In balans (6x), veel smaken(2x), scherpe salmiak smaak. Complex (3x). Veel alcohol in de nasmaak. Aangenaam. Lekker zoetje. Volgens de brouwer: Met veel liefde gebrouwen door Tom Peter en Martin. Mouten: Pale Ale, Amber, Special B, Chocolade mout, Zwarte mout. Hop: Bitterhop Galena en Calypso, Aromahop Willamette. Gist US 05. Lageren met Eiken medium toast.
Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/brouweensbier.png
|