De details

Lentebock

Brouwerij: Hertog Jan
Dit bier hebben we geproefd op 08-05-2019 met 11 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.36
Blik 50 cl .gist hoog .nof nee .THT 2020-09
Geuren appel geoxideerd, banaan, bloemen, citrus, geel fruit, gist, hop, korianderzaad, mout (gerst), peredrup, sleedoorn, snoepjes, vers gras, 
Smaken abrikoos, appel geoxideerd, banaan, bloemen, citrus, honing, hop, hopbitter, korianderzaad, metaal, mout (gerst), peper, rozijn, suiker, 
 
Extra informatie over dit bier:
Kleur: geel.

Helderheid: helder.

Schuim: wit, ring, stabiel, wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

3

3


zuur

2

2


bitter

1

2


Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal tot veel.

Alcoholbeleving: 6% v/v

Doordrinkbaarheid: veel.

Body; 2/5

Mondgevoel: prikkelend.

Associatie: blond.

Meest voorkomende geuren: gist, mout & korianderzaad.

Opvallende geuren: kriek.

Meest voorkomende smaken: abrikoos, hop & banaan.

Opmerkingen van proevers; https://www.hertogjan.nl/bieren/lentebock/ Goudgeel seizoensbier; Hertog Jan Lentebock is een goudgeel seizoensbier met een fruitige smaak en ‘n stevige afdronk. Van origine is het een Märzenbier. Deze traditie ontstond in Duitsland toen daar het brouwen in de zomer werd verboden. Dit gebeurde met open vuren in het veld en leverde op die manier brandgevaar op. Dus brouwde men in de maand maart (Märzen) een goed houdbaar bier dat onder de grond bewaard werd. Vaak lagen de kelders onder de schaduw van een grote kastanjeboom om het bier zo koel mogelijk te houden. Gedurende de zomer haalde men af en toe een vat naar boven. Met onze moderne methodes en technieken hoeven we tegenwoordig geen speciaal houdbaar bier meer te brouwen. Maar omdat we het zo verschrikkelijk lekker vinden vieren wij elk jaar de nieuwe lente met dit heerlijke bier.

Karakteristieken

Karakter

Traditioneel voorjaarsbier

Type

Seizoensbier van hoge gisting

Smaak

Romig en fruitig

Kleur

Goudgeel

Alcohol%

7,2%

Drinktemp. 

6-10°C

Volgens de brouwer:

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/HJ-lentebock.jpg