De details

Eindbaas

Brouwerij: Van Moll
Dit bier hebben we geproefd op 12-09-2018 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.71
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2019-12-18
Geuren aceton, alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), appel (zoet), citrus, fresia, fruit, gist, gras, hout (kruidig), Karamel, kruiden, lijm, melasse, mout (gerst), muf, ontbijtkoek, peredrup, pruim, rood fruit, rozijn, sherry, sleedoorn, wort, zoet, 
Smaken alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), Boeren Jongens, champagne pils, dadel, hoestdrank, honing, hop, Karamel, krenten, laurier (drop), likeur, mede, moutbitter, port, pruim, rood fruit, rozijn, sherry, walnoot, zoet, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: amber.

Helderheid: helder.

Schuim: In meeste glazen geen schuim, wanneer wel schuim, dan; dun laagje, wit en fijn..

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

3


zuur

1

2


bitter

1

1


Schaal van 0 t/m 5

CO2; weinig.

Alcoholbeleving: 10% v/v

Body; 4/5

Mondgevoel: verwarmend, visceus.

Associatie: barley wine / quadruppel.

Meest voorkomende geuren: alcohol(!), rood fruit, rozijn..

Opvallende geuren: huzarensalade, boenwas.

Meest voorkomende smaken: .alcohol(!), karamel(!), pruim.

Opvallende smaken: rum.

Opmerkingen: Je voelt de alcohol. Smaakt oud.

Proefresultaten van Biergilde Hoorn: https://www.biergildehoorn.nl/site/bierdetail.php?bier_id=343

Dit bier hebben we geproefd op 20-06-2018 met 36 proevers

De gemiddelde beoordeling was 6.83

Fles 33 cl .gist hoog .nof nee .THT


Geuren: 

alcohol, caramel, citrus, metaal, rood fruit, zoethout, 

Smaken: 

alcohol, caramel, hopjes, koffie, koriander, metaal, rood fruit, 


Volgens de brouwer: Bierfiche: 65 IBU. Mouten; pale, crystal, crystal rhye, munich, chocolat. Hoppen: columbus, amarillo, east kent goldings, rembling cross. Overige; rietsuiker, tonkaboon.

Etiket: barley wine, 10,5%. Ingrediënten; water, gerstemout, roggemout, hop, gist, tonkabonen, rietsuiker.

http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/Eindbaas.jpg