De details

Herfstbock

Brouwerij: Grolsch
Dit bier hebben we geproefd op 11-10-2017 met 17 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.71
Fles 150 cl .gist laag .nof nee .THT 2009
Geuren aceton, buisman, geoxideerd, honing, Karamel, karton, kers, koffie, mout (gerst), oud, port, rinse, rood fruit, rozijn, sherry, sleedoorn, stoffig, stroop, wort, zoet, zoete drop, zwarte bes, 
Smaken alcohol, drop, honing, kandij, Karamel, krenten, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), mout (gerst), muf, port, rinse, rozijn, sherry, sleedoorn, stroop, suiker, whiskymout, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: bruin

Helderheid: helder.

Schuim: -

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2 tot 3

3


zuur

1

2


bitter

0

1


Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal

Alcoholbeleving: 6-7 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel:dun & plakkend.

Associatie: Nederlands oud bruin.

Meest voorkomende geuren: Koffie, port & karamel.

Opvallende geuren: kastanje.

Meest voorkomende smaken: Karamel (!), port & rozijn.

Opvallende smaken: ijsthee, Nederlands oud bruin, hazelnoot, gepofte kastanje,

Volgens de brouwer: http://www.grolsch.nl/bieren

Gerijpte Herfstbok is een speciale editie van Herfstbok die we onder ideale omstandigheden hebben laten rijpen in de munitiebunkers van vliegveld Twenthe. Omdat het een natuurproduct is, ontwikkelt de smaak zich in de fles verder: van een jonge, zachtzoete Bok naar een gerijpte, volmondige Bok.

Bij het proeven gaat de aandacht uit naar de rijpe tonen van karamel, rozijnen, rood fruit en de ronde afdronk. Kenmerken

Type

Bokbier

Alcoholpercentage

6.6%

Kleur

Donkerrood

Gebrouwen sinds

2015

Drinktemperatuur

8-10

Lekker bij Stampotten, stoofpotten, wildschotels en pure chocolade.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/grolsch-herfstbok2008.jpg