De details

Triple Karmeliet kloon

Brouwerij: Martin Peerdeman
Dit bier hebben we geproefd op 19-10-2016 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.79
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2016-12
Geuren alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), appel (zoet), appel (zuur), banaan, boter (ranzig, diacetyl, boterbabbelaar), cellution (bandenplaklijm, bouwpakketlijm), citrus, Esthers, hop, koper, korianderzaad, kruidnagel (vette worst), kuilgras, medicinaal, melkzuur, mout (gerst), peredrup, zeep, 
Smaken alcohol, anijs, appel (zoet), banaan, boter (ranzig, diacetyl, boterbabbelaar), citrus, fruit, hopjes, hout (kruidig), Karamel, melkzuur, meloen, metaal, vanille, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: donkergeel

Helderheid: helder.

Schuim: wit, ring, dun.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

2


zuur

1

2


bitter

1

�1-2

�2-3

Schaal van 0 t/m 5

CO2; normaal tot veel, fijne pareling.

Alcoholbeleving: 8-9 % v/v

Body; 2/5

Mondgevoel:verwarmend en scherp

Meest voorkomende geuren: boter, zoete appel & zeep.

Opvallende geuren: appelsap, droge worst, hogere alcoholen, bret.

Meest voorkomende smaken: Metaal, alcohol & citrus.

Opvallende smaken: lysol, ouzo.

Etiket: geen

Informatie van de brouwer: Hoppy Karmeliet is een Tripel die wat moest lijken op een Karmeliet en die we wat extra dryhop hebben gegeven.
Hij is heel ver doorvergist tot sg 1010 en heeft 8 ½ % alcohol.
Mout: Pils 64% Tarwe 20% Haver 8% Suiker 8%.
Hop Styrian Goldings en Willamette als bitterhop en Willamette en Cascade als aromahop en Cascade als dryhop.
Extra toevoegingen zijn Koriander en Oranjeschil.
Gist Belgian Abby korrelgist.