De details

Eersteling

Brouwerij: Zeglis
Dit bier hebben we geproefd op 19-10-2016 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.43
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2016-12
Geuren abrikoos, citrus, grapefruit, gras, honing, hop, kruiden, mandarijn, medicinaal, meloen, peredrup, rood fruit, sinaasappel, 
Smaken abrikoos, fruit, grapefruit, grenadine, honing, hop, hopbitter, Karamel, mandarijn, meloen, mout (gerst), perzik, thee, zoet, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: oranje – amber

Helderheid: troebel

Schuim: wit-crème, schijf tot ring, dun, beetje wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

’1-2

2


zuur

2

0


bitter

2

’2-3


Schaal van 0 t/m 5

CO2; weinig

Alcoholbeleving: 6 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel: romig & toch droog

Associatie:

Meest voorkomende geuren: Hop(!), Grapefruit(!) en abrikoos.

Opvallende geuren: Dennenhout, hogere alcoholen.

Meest voorkomende smaken: Grapefruit(!), hop en karamel.

Opvallende smaken: Hars.

Opmerkingen: korte afdronk


Volgens de brouwer: flyer: Het eerste bier van brouwerij Zeglis uit Alkmaar | fris-bitter, soepel-fruitig | vanaf medio juli. Nieuw Alkmaars bier met nieuwe Duitse hop
ALKMAAR – De Eersteling van brouwerij Zeglis is een Yellow Sub IPA: een goudblond, hoppig bier dat zijn smaak te danken heeft aan een hopsoort die net zo nieuw is als brouwerij Zeglis zelf. Want nieuw is Zeglis. Dit is ons eerste bier, daarom heet het ook zo.
Brouwerij Zeglis wil de oude brouwtraditie van „kaasstad” Alkmaar weer in ere herstellen. De naam Zeglis verwijst niet alleen naar één van de waterlopen waar Alkmaar z’n bestaan
te danken heeft, maar ook naar een stuk stad waar ooit veel brouwerijen hebben gestaan. Maar brouwt brouwerij Zeglis dan ook aan het Zeglis? Dat niet. Op dit moment brouwen we nog bij brouwerij Berging in Purmerend. Onze bedoeling is om snel de oversteek naar een brouwerij in Alkmaar te maken. Dit bier is onze eerste mijlpaal, maar ook de eerste paal van onze brouwerij.
De eersteling is een licht goudblond bier. De hopsoort die we hebben gebruikt is Yellow Sub. Deze nieuwe, in Duitsland ontwikkelde hop kenmerkt zich door een soepele fruitigheid. Je kunt er aroma’s van sinaasappel, grapefruit en zoet rood fruit in herkennen. In onze Eersteling wilden we deze nieuwe hop zo goed mogelijk uit laten komen, omdat nieuwelingen gezien én geproefd mogen worden! Naam: Eersteling. Type: India Pale Ale. Alcohol: 6,2%. Kleur: Blond (20 EBC). Bitterheid: 50 EBU. Plato: 14.7.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/ZeglisEerteling.jpg