De details

Br Everardus Tripel

Brouwerij: De Muifelbrouwerij
Dit bier hebben we geproefd op 18-03-2015 met 10 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.50
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2015-08-06
Geuren alcohol, appel (zoet), bloemen, citrus, fresia, fruit, geel fruit, hop, mandarijn, mout (gerst), peer, perzik, sinaasappel, zoet, zwavel, 
Smaken alcohol, appel (zuur), appelcider, Bitter lemon, gagel, geel fruit, honing, hop, mout (gerst), perzik, sinaasappel, vanille, vijg, water, zoete drop, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: goud 

Helderheid: helder tot waas      

Schuim:        wit, weinig, grove bellen, wandklevend.

         HS     NS

Z       3       3

Z       0       0

B       0       1

CO2; weinig

Alcoholbeleving:   7 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel:plakkerig, dik

Associatie: zwaar blond

Meest voorkomende geuren:  citrus, zwavel, mout.

Opvallende geuren:  7-up

Meest voorkomende smaken:  alcohol, mout.

Opvallende smaken:  citroen, boenwas,

Opmerkingen: Van de 3 geproefde flessen was er één afwijkend. De andere flessen werden als zeer fruitig ervaren en kregen hoge punten. De afwijkende fles gaf een vlak bier met vooral een moutsmaak, de proevers die lage cijfers gaven hadden alledrie deze zelfde smaakomschrijving.

Volgens de brouwer: Het blijkt dat er bij het afvullen van de broeder Everardus trippel vorig jaar zomer een aantal flesjes een te lage koolzuurdruk hebben gekregen. Dit leverde de smaakafwijkingen op die 3 van ons hebben geconstateerd. Het was dus gewoon "geluk" dat een van die flesjes bij ons terecht is gekomen.

Jan Witte wordt geboren in 1868 in Hoorn in een welvarend gezin. 
De studies op het groot- en klein seminarie zijn te zwaar voor hem.
Ingetreden in het Franciscanenklooster in Alverna als broeder Everardus.
Portier in klooster van Megen bij Oss. Veel leken komen bij hem langs.
Hij heeft voor iedereen een luisterend oor en gebed waardoor hij heel populair wordt.
Na zijn overleiden in 1950 wordt hij in het klooster begraven.
Veel mensen willen het graf bezoeken maar men mag niet in het klooster.
Daarom heeft de Abt een kapel opgericht aan buitenzijde van het klooster waar ook zijn graf in komt. Dit is een bedevaartsoort tot vandaag de dag.

Productiebrouwerij   

Proefbrouwerij Lochristi

Verkrijgbaar sinds

Juli 2009

Alcohol en stamwort gehalte

9%, 18 °P

Afvulling

33 cl fles, 20 L en 30 L fust

Mout (gerst) 

Pilsmout, cara 120

Hop   

Hallertau Herzbrucker

gist   

Wyeast

Kleur en bitterheid

11 EBC, 25 IBU

Houdbaarheid   

2 jaar na afvullen

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/BrEverardus.jpg