De details

Dunkelweize

Brouwerij: Martin Peerdeman
Dit bier hebben we geproefd op 11-06-2014 met 9 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.67
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2015-04
Geuren aardbei, abrikoos, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), banaan, cassis, citrus, drop, gebrande mout, gist, kruidnagel (vette worst), nootmuskaat, peer, peredrup, zoet, zuur, 
Smaken amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), banaan, Bitter lemon, buisman, cashewnoten, champagne pils, citrus, gebrande mout, Karamel, kers, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), limoen, metaal, mout (gerst), peredrup, rood fruit, salmiak (zwart-wit), water, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: bruin

Helderheid:  troebel

Schuim:        Wit-crème, weinig, romig, snel weg, wandklevend.

         HS     NS

Z       2       2

Z       1        1

B       1        2

CO2; neutraal

Alcoholbeleving:  5  % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel:droog

Meest voorkomende geuren:  Banaan!!, cassis & drop.

Opvallende geuren:  gom

Meest voorkomende smaken:  -

Opvallende smaken: 

Opmerkingen: Erg donkere kleur voor een Dunkel Weize.

Brouwers: Martin Peerdeman & Nico Langedijk

Volgens de brouwer: exact hetzelfde recept als de Weize, alleen is de Vienna mout  vervangen door Cara Munich

Etiket: Geen