De details

Beerskey

Brouwerij: De Muifelbrouwerij
Dit bier hebben we geproefd op 11-09-2013 met 10 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.90
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2022-07-04
Geuren alcohol, dadel, eiken, jodium, leer, medicinaal, rook, scherp, teer, whiskymout, 
Smaken alcohol, as, eiken, hout (kruidig), kurk, lijm, mandarijn, metaal, mout (gerst), oud, ranzig, rook, suiker, whiskymout, zweet, 
 
Extra informatie over dit bier:
Kleur: amber.
Helderheid: helder.
Schuim: ring, wit.
          HS    NS
Zoet    2    3
Zuur    2    2
Bitter    1    2
CO2: veel.
Alcoholbeleving: >10% v/v
Body: 4-5/5.
Mondgevoel: verwarmend, scherp.
Associatie: -.
Meest voorkomende geuren: rookmout (5x), whiskymout (5x), alcohol (4x).
Opvallende geuren: formaline.
Meest voorkomende smaken: rookmout (5x), whiskymout (4x), alcohol (4x).
Opvallende smaken: formaline, glycerol, turf, asbak.
Ingebracht door: Joost Boex.
Opmerkingen: -.
Volgens de brouwer:
Het eerste extreme bier van de Muifelbrouwerij.
Niet alleen hoog in alcohol gehalte (11%) maar ook gebrouwen met geturfde whisky mout,
wat het bier een enorme diepe complexiteit geeft.
Productiebrouwerij     Proefbrouwerij Lochristi
Verkrijgbaar sinds     Februari 2013
Alcohol en stamwort gehalte     11%, 24°P
Mout (gerst)     Pilsmout, cara 120, Bairds whiskey mout 25 ppm rook
Hop     Hallertau Perle
gist         Danstar
Kleur en bitterheid     27 EBC, 40 IBU
Houdbaarheid        10 jaar na afvullen
Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/beerskey.jpg