De details

IPA

Brouwerij: Bierproefgenootschap Huygenmeester
Dit bier hebben we geproefd op 13-03-2013 met 12 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.33
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2013-12-19
Geuren grapefruit, honing, hop, kers, laurier (drop), metaal, stroop, vijg, wort, zweet, 
Smaken cassis, eiken, grapefruit, hop, koolzuur, koper, laurier (drop), mout (gerst), noten, salmiak (zwart-wit), zoethout, zwavel, 
 
Extra informatie over dit bier:
Kleur: Koper.
Helderheid: Waas.
Schuim: witcrème, schijf, fijn, stevig, beetje wandklevend.
            HS    NS
Zoet    2    2
Zuur    1    1
Bitter    2    3
CO2: neutraal.
Alcoholbeleving: 8% v/v
Body: 3-4/5.
Mondgevoel: droog, verwarmend.
Associatie: -.
Meest voorkomende geuren: Hop (6x), grapefruit (3x).
Opvallende geuren: Bitterkoekjes, , geitenwollensokken, .
Meest voorkomende smaken: Hop (5x), koper (2x), zoethout (2x).
Opvallende smaken: Dropwater, beschuit, trekdrop, ijzer, vies, aalbes, roest.
Ingebracht door: Auke Tanja.
Opmerkingen: -
Volgens de brouwer: http://www.huygenmeester.nl/brouwerijen/nederland.html
 tht 11-2013 gebrouwen 11-2012; zeer hoge score op de bierproefavond van BPC Heerhugowaard en Van der Kooy.
kleur = amber, helderheid = mistig, aroma = hop, smaak = hopbitter & mout, mondgevoel is droog, body = medium, nasmaak = vloeit uit & licht bitter
    HS    NS
Zoet    2    2
Zuur    0    1
Bitter    2    3

Etiket:  http://minime.kloink.com/joost/Huygemeester%20IPA%202012.jpg