De details |
---|
Morsporter |
Brouwerij: Leidsch bier |
Dit bier hebben we geproefd op 10-10-2012 met 13 proevers |
De gemiddelde beoordeling was 7.69 |
Fles 50 cl .gist hoog .nof ja .THT 2012-01-09 |
Geuren | chocolade, gebrande mout, hop, hout (kruidig), Karamel, koffie, krenten, metaal, mout (gerst), moutbitter, zoet, zwavel, |
Smaken | alcohol, asparine, chocolade, citrus, drop, gebrande mout, geroosterd, hop, kandij, Karamel, kers, koffie, laurier (drop), metaal, moutbitter, salmiak (zwart-wit), water, zoethout, |
|
Extra informatie over dit bier: |
---|
Kleur: Donkerbruin tot zwart. Helderheid: te donker om dit waar te nemen.. Schuim: creme, veel, stevig, romig. HS NS Z 2 2-3 Z 0 2 B 2 3-4 -> moutbitter CO2: veel. Alcoholbeleving: 6-7 % v/v Body: 3/5 Mondgevoel: Droog Smaakassociatie: stout. Meest voorkomende geuren: Koffie (6x), gebrande mout (5x), karamel (5x). Opvallende geuren: mokka, bruine suiker, turf, Meest voorkomende smaken: koffie (7x), gebrande mout (4x), drop (4x). Opvallende smaken: espresso, . Ingebracht door: Joost Boex. Volgens de brouwer: naam :Leidsch Morsporter biertype : Porter (Engels/Amerikaanse stijl) introductiedatum : 13 mei 2011 verkrijgbaar : Beperkt (fles 50 cl) vanaf juli 2011 (wegens beperkte brouwcapaciteit in Leiden) afbeelding etiket : De Morspoort (1669), 1 van de twee laatste stadspoorten van Leiden gisting : hooggegist met nagisting op fles en fust alcohol : 6,1 vol. % startdichtheid : 14,9 Plato kleur : 73 EBC bitterheid: : 71 EBU mout : pale, cara, brown, choco hop : Northern Brewer (bitterhop), Bramling Cross (aromahop, dryhop) gist : Wyeast smaakcombinatie kaas : Hollandse geitenkaas met fenegriek Etiket: http://www.leidschbier.nl/images/LeidschMorsporter_etiket2011_Lemmys.jpg |