De details |
---|
Winterse Bok |
Brouwerij: Sint Christoffel Bier |
Dit bier hebben we geproefd op 25-10-2011 met 25 proevers |
De gemiddelde beoordeling was 6.44 |
Fles 30 cl .gist laag .nof nee .THT 2012 |
Geuren | alcohol, bitter, bloemen, boter (ranzig, diacetyl, boterbabbelaar), cassis, citrus, fris, fruit, koffie, metaal, mout (gerst), |
Smaken | appel (zoet), bitter, fris, fruit, hop, Karamel, kers, laurier (drop), melk, melkzuur, rood fruit, scherp, stoffig, stroop, zoet, zuur, |
|
Extra informatie over dit bier: |
---|
Meest voorkomende geuren: Boter (6x), mout (4x), metaal (3x). Opvallende geuren: niets, vol, kots. Meest voorkomende smaken: zuur (8x), bitter (5x), fris (3x). Volgens de brouwer: Een smaakvolle balans tussen zoet en bitter, een pittige volmoutige smaak, een stevige afdronk. Opmerkingen: dominant aanwezige geur van di-acetyl die in de smaak veel minder terugkomt. |