De details |
---|
Sylvester |
Brouwerij: Brand |
Dit bier hebben we geproefd op 25-01-2011 met 31 proevers |
De gemiddelde beoordeling was 5.84 |
Fles 33 cl .gist hoog .nof nee .THT 2011-12 |
Geuren | cassis, citrus, droge witte wijn, fruit, gebrand, gist, hop, kers, kruidnagel (vette worst), kuilgras, mout (gerst), zuur, zwavel, |
Smaken | bitter, citroenzuur, citrus, druif, fruit, gist, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), rood fruit, suiker, zuur, |
|
Extra informatie over dit bier: |
---|
Kleur: ··oranje - koper Helderheid: ·helder Schuim: ·wit, fijn, weinig HS NS Z 1 2 Z 1 2 B 0 0 CO2; weinig - neutraal Alcoholbeleving: 7 % v/v Body; ·2-3/5 Mondgevoel: scherp - droog Meest voorkomende geuren: zurig, gist, kers. Opvallende geuren: rosé, rozenbottle. Meest voorkomende smaken: zurig, rood fruit, citroenzuur. Opvallende smaken: brood, branderig. Volgens Internet: Gebrouwen sinds: 1984 Brand Sylvester is een robijnkleurig zwaar bier van hoge gisting, met nagisting op fles. Een melange van speciale mouten, in combinatie met een fijne bovengist, geeft dit bijzondere bier een kenmerkend fruitaroma. Het wordt gebrouwen ter ere van Sint Sylvester. Zijn feestdag valt samen met oudjaar. Oudejaarsavond wordt daarom ook wel Sylvesteravond genoemd. Eind 2002 was Brand Sylvester voor het laatste verkrijgbaar op fles. Opnieuw van fles verkrijgbaar sinds 2009. |