De details |
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Rauchbier |
Brouwerij: Special Bräu |
Dit bier hebben we geproefd op 10-11-2010 met 19 proevers |
De gemiddelde beoordeling was 5.79 |
Fles 50 cl .gist laag .nof nee .THT 2010-10-05 |
Geuren | aardbei, alcohol, chocolade, drop, gebrand, hout (kruidig), kandij, Karamel, kers, krenten, mout (gerst), potlood, rogge(brood), rook, stroop, |
Smaken | bitter, gebrande mout, hop, hout (kruidig), Karamel, madeira, olie, potlood, rogge(brood), rook, toffee, water, zuur, |
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Extra informatie over dit bier: |
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Kleur: rood koper Helderheid: helder Schuim: fijn, ring HS NS Z 1 2 Z 2 2 B 3 3-4 CO2; neutraal Alcoholbeleving: 6 % v/v Body; 3/5 Mondgevoel: droog Associatie: rookbier Meest voorkomende geuren: roggebrood (8x), rook (6x), hout (6x). Opvallende geuren: meubelwas, kaas, bruine suiker, oud bockbier, schelvispekel, mest, spek, kabbeljauw, rookkaas, melasse. Meest voorkomende smaken: rook (9x), karamel (5x)hout (3x). Opvallende smaken: hemaworst, roest, gerookte makreel, verbrand brood, gerookte spek, as, kastanje, verbrand eshout, vuurkorf, ijzer, kaas, spekbokking, katenspek, spekkoek.
Volgens de brouwer: Dunkles, malzaromatisches Bier mit kräftigem Rauchgeschmack. Eine Spezialität die mit ca.13% Stammwürze eingebraut wird. Dieses Bier wird gerne von Leuten getrunken die etwas "Stärkeres" vorziehen. |