De details |
---|
Porter Robust |
Brouwerij: Brouwerij de zwarte roek |
Dit bier hebben we geproefd op 09-09-2009 met 12 proevers |
De gemiddelde beoordeling was 6.75 |
Fles 30 cl .gist hoog .nof ja .THT 2010-10 |
Geuren | alcohol, bitter, buisman, chocolade, drop, gebrande mout, kandij, koffie, melkzuur, mout (gerst), rood fruit, stroop, water, zoet, zoethout, zuur, |
Smaken | aceton, alcohol, bitter, chocolade, drop, gebrande mout, grapefruit, koffie, krenten, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), suiker, zoet, zoethout, |
|
Extra informatie over dit bier: |
---|
Kleur: robijn
-> zwart Helderheid: helder Schuim: donker creme, wandklevend HS NS Z 2 2 Z 1 1-2 B 2 3 CO2; weinig Alcoholbeleving: 7 % v/v Body; 3/5 Associatie: stout Meest voorkomende
geuren: mout (3x), drop (3x), chocolade (2x) Opvallende geuren:
klaverbloemen Meest voorkomende
smaken: alcohol (5x), gebrande mout (4x), drop (3x) Opvallende smaken:
honingdrop. Mondgevoel: zacht
/ rond Volgens de
brouwer: De bieren van Brouwerij
de zwarte roek hebben in principe geen T.H.T., ze
zijn niet gepasteuriceerd en hebben nagistend op de fles .( bier met evolutie) Dan kan het zijn dat een bier na een jaar of beter
of minder gaat smaken ,afhankelijk van type of bewaar omstandigheden . Deze
brouwerij brouwt geen bier om te bewaren. Porter Robust : Zelfde moutsoorten als Porter Brown
, maar zwaardere storting i.v.m. hoger S.G. alc % en. Wyeast
1084 Hop: Challenger Bloem , East Kent goldings pellets. Brouw datum :10 okt. 2008 Gebotteld : 10 nov. 2008
alc. 8% Een mooi bier vaak gebrouwen , veel uitstekende
beoordelingen. Dit bier behaalde bij ONK 2007 de eerste prijs in
de D klasse 93 punten Mooist gehoorde opmerking tijdens een proeverij : Dit
is een bek vol bier!! Zo hoort een Porter Robust te smaken volgens mij . |